ألذ قهوة حجازية | طريقة قهوة اللوز على أصولها مع المكونات الأصلية
تعتبر القهوة الحجازية أحد أكثر أنواع المشروبات الساخنة المعروفة في دول الحجاز ودول شبه الجزيرة العربية بشكل عام، وذلك يرجع لمذاقها العربي الأصيل ذو الطعم الشهي الثقيل الذي له معجبينه من حول العالم، فهز مشروب لذيذ يتم إعداده بطريقة مميزة يحبها الجميع، لذلك من خلال موقع مرحبا نقدم لكم ألذ طريقة قهوة اللوز على أصولها مع المكونات الأصلية.
طريقة قهوة اللوز على أصولها
يتم عمل قهوة اللوز في المنزل بدلًا من طلبها في المراكز التجارية بسعرها المرتفع، وذلك من خلال توفير المكونات التالية وطريقة عملها كالتالي:
1- مكونات قهوة اللوز
تتكون قهوة الحجاز باللوز من عدة مكونات موجودة بكل منزل، وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:
- 1 كوب من اللوز.
- 8 أكواب من الحليب.
- نصف كوب دقيق الأرز.
- نصف كوب سكر.
- قرفة أو هيل أو زنجبيل حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع القهوة التركية وخل التفاح
2- طريقة تحضير قهوة اللوز
يتم تحضير قهوة اللوز في المنزل على طريقة الحجز، وتتمثل طريقة تحضيرها فيما يلي:
- يتم وضع اللوز في ماء حار.
- يتم ترك الماء حتى يصل لدرجة الغليان.
- رفع الماء من النار وتركه قليلًا.
- تقشير اللوز وطحنه سواء بالسكين أو المطحنة الكهربية.
- وضع 7 أكواب من الحليب مع السكر على نار هادئة حتى الغليان.
- إضافة دقيق الأرز مع الكوب المتبقي من الحليب.
- تقليب المزيج قليلًا.
- إضافة المزيج إلى الحليب الموضوع على النار.
- التقليب المستمر لمدة دقيقيتين.
- إضافة اللوز حتى يصل إلى القوام المناسب.
- إضافة البهارات حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع ترك القهوة نهائيا
لقد وفرنا لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير قهوة اللوز اللذيذة بطريقة سهلة في المنزل وذلك كونها نوع من أنواع القهوة الشهيرة التي يحبها الكثير من الأشخاص ويطلبونها في المقاهي الشهيرة خاصةً في فصل الشتاء بالتحديد.
