بأسهل الخطوات وأبسط المكونات.. طريقة عمل فطيرة الدجاج بالخضراوات في المنزل
يوجد الكثير من الأكلات التي يُستخدم فيها الدجاج لأنه من مصادر البروتين الأساسية في كل أسرة من ومنها طريقة عمل فطيرة الدجاج بالخضروات، وهي من الوجبات المريحة لكل ربة منزل وامرأة عاملة، وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، وبعدها لا تحتاجي إلى شرائها مجمدة، وتكون المكونات وطريقة الإعداد من أسهل الأمور، ونتعرف عليها في السطور التالية.
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالخضروات
عند الجمع بين الخضروات والبروتين والنشويات الغير معقدة في وجبة واحدة تكون من أفضل الأكلات، حيث يستفيد منها الكبير والصغير وتكون لذيذة وتساعد على الشبع، ومنها فطيرة الدجاج بالخضروات التي نتعرف على مكوناتها في النقاط التالية:
- العجينة يمكن إعدادها في المنزل، ويمكن شراؤها من المتجر.
- الدجاج استخدام اللحم الأبيض أو الداكن لتحضير الفطيرة، واستخدام الدجاج المشوي من الإضافات الرائعة.
- 2 كوب من البطاطس والجزر و البازلاء المجمدة والذرة.
- صلصة الكريمة وهي الصلصة البيضاء، وتكون المزيج بين الزبدة والدقيق الذي يساعد في زيادة كثافة الصلصة.
- القوام الكريمي من الحليب.
- مرق الدجاج والبصل والزعتر والفلفل الأسود يساعد على النكهة اللذيذة.
طريقة التحضير
- إضافة كمية كبيرة في القدر ثم وضع البطاطس والجزر، وتركها تغلي ثم تخفيف الحرارة.
- ترك القدر مغطاة لمدة تتراوح بين 10 على 10 دقائق، أو حتى ينضج الخضار.
- تصفية الماء والتخلص منه.
- تسخين الزبدة في مقلاة كبيرة من نار متوسطة إلى عالية، ثم وضع البصل حتى يصل إلى مرحلة النضج.
- وضع كل من الدقيق والتوابل والتقليب حتى تمتزج المكونات.
- سكب الحليب ووضع المرق بالتدريج وترك الخليط مع التحريك المستمر.
- التحريك لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط متماسك.
- في وعاء كبير قم بمزج الدجاج والبازلاء والذرة وخليط البطاطس والجزر، ثم وضع المرق.
- فرد عجينة الفطيرة في صينية مقاس 9 بوصات، ثم إضافة الحشوة وفرد عجينة الفطيرة المتبقية.
- الضغط برفق على العجينة على الحواف بإصبع السبابة الخارجي.
- خبز الفطيرة حتى تنضج ثم التقديم ساخنة.
حصريًا لكَ؛ يمكنك الآن مُتابعة جميع الأخبار الآلات والمواصفات عبر موقع مرحبا السعودية المتخصص في جميع المجالات لتكون على دراية كافية وحالية بجميع ما يدور حولك وليكون نافذتك المُطلة والمُلمة بجميع الأحداث الجارية.
