طريقة عمل الشكشوكة
الشكشوكة واحدة من المأكولات المصرية الشهيرة التي تحتوي على العديد من المكونات المميزة التي تقدم العديد من القيم الغذائية لجسم الإنسان، لذلك تعتبر واحدة من أكثر الأمور التي تبحث عنها العديد من النساء فهي طريقة تحضيرها، سنوضح من خلال هذا المقال عن ذلك.
طريقة عمل الشكشوكة
يمكنك عمل الشكشوكة بشكل سهولة من خلال مكونات وطريقة تحضير التاليين:
المكونات
- بصلة مفرومة
- قرن فلفل أخضر حامي حسب الرغبة
- ربع كيلو طماطم مكعبات
- 6 بيضات
- رشة من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
- فلفل أحمر مطحون حسب الرغبة
- 2 ملعقة زيت عباد أو ذرة
- نصف ملعقة كمون
- ملعقة ثوم مفروم
- بقدونس مفروم للتزين
طريقة التحضير
سنوضح من خلال الفقرة التالية عن مجموعة من الخطوات التي يجب إتباعها من أجل تحضير الشكشوكة، سنوضح ذلك فيما يلي:
- قم بوضع البصل مع الثوم في مقلاة الزيت مع التقليب ويمكن وضع ملعقة من الزبدة أيضاً.
- أضف الفلفل الأخضر والطماطم مع التقليب بشكل مستمر حتى تصبح الخضروات ناضجة.
- ضع البقدونس المفروم و البيض المتبل بالملح والفلفل على خليط الطماطم.
- ضع الكون مع التقليب بشكل مستمر حتى النضوج ويقدم مع الخبز والجبن والفول.
طريقة عمل شكشوكة البيض في الفرن
سنوضح من خلال الفقرات التالية عن مجموعة من الخطوات التي يجب إتباعها من أجل عمل شكشوكة البيض في الفرن فيما يلي:
- 5 بيضات كبار
- كوب طماطم مفروم
- بصل متوسط مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- ربع كوب زيت زيتون
- رشة من الملح والفلفل الأسود
- نصف ملعقة كمون
- ملعقة فلفل أحمر حسب الرغبة
- بقدونس للتزين.
طريقة التحضير
يمكنك عمل الشكشوكه في الفرن من خلال مجموعة بسيطة من الخطوات، سنوضح ذلك فيما يلي:
- قم بتشويح البصل مع الوم حتى تصبح شفاف، ثم أضف الطماطم مع التقليب حتى النضوج.
- ضع الملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الأحمر مع التقليب بشكل جيد.
- بطن الطاجن بورق الخبز، ثم ضع المكونات والبيض في صينية ويدخل الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك البيض.
- خرج الصينية من الفرن وتزين بالبقدونس وتقدم مع البز المقمرمش.
عمل شكشوكة نادية السيد
سنوضح من خلال الفقرة التالية عن مكونات وطريقة تحضير عمل الشكشوكة بطريقة الشيف نادية السيد فيما يلي:
المكونات
- 4 بيض
- 3 حبات طماطم مُقطعة مكعبات صغيرة
- بصلة كبيرة مُقطعة قطع صغيرة
- 3 ملاعق زيت
- فلفل
- ملح
- ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- حبة فلفل أخضر مُقطعة ناعم
- رشة من الفلفل الأحمر الحار
- ملعقة من معجون صلصة الطماطم
- جبنه كوبايات حسب الرغبة
طريقة التحضير
سنوضح فيما يلي عن طريقة تحضير الشكشوكة على طريقة نادية السيد:
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت والبصل مع التقليب حتى يحصل البصل على اللون الذهبي.
- أضف الطمام، ثم قم برش الملح والفلفل والبابريكا والبهارات المشكلة.
- أضف الفلفل الرومي والفلفل الحار، ثم أضف الصلصة الطماطم ونقلب حتى يتم السوائل في التبخر.
- ضف بيض المخفوق ووزعه بشكل جيد على خليط الخضار ونترك البيض حتى يتم النضوج.
- نزين الشكشوكة بجبنة أكواب.
الشكشوكة واحدة من المأكولات المصرية الشهيرة التي تتكون من العديد من المكونات المفيدة فيها قيمة غذائية عالية، كما تتكون من مجموعة من المكونات البسيطة، فهي واحدة من المأكولات الاقتصادية بشكل كبير.
