طريقة عمل الكنافة السادة بالمقاديير
يبحث العديد من الأشخاص عن الطرق المختلفة للحلويات والتي تساعدهم على التخلي عن الأشياء الجاهزة التي يمكن أن يكون بها العديد من الأدوات الصناعية المختلفة، ومن أشهى الحلويات الشرقية هي الكنافة السادة، والتي يمكنك أن تقوم بالتعرف عليها بكل سهولة عبر خطواتها السهلة والبسيطة، ومن خلال موقعنا سنقوم بعرض طريقة عمل الكنافة السادة.
طريقة عمل الكنافة السادة
الكنافة السادة هي إحدى الحلويات الشرقية الرائعة والتي يبحث عنها العديد من الأشخاص، وطريقة صنعها بسيطة وسهلة للغاية ويمكن الحصول عليها بكل سهولة دون الكثير من الوقت والمجهود، ولكي تقوم بمعرفة أفضل طريقة لصنعها اتبع ما يلي من مقادير وخطوات:
مقادير عمل الكنافة السادة
لكي تقوم بالحصول على أفضل طعم للكنافة يمكنك أن تقوم بالحصول على المقادير التالية:
- 450 جرام من الكنافة السادة.
- كوب من السمن.
- 2 ملعقة كبيرة من سكر البودر.
طريقة تحضير الكنافة السادة
لأفضل طريقة للحصول على الكنافة بكل سهولة، هي وضعها في الفريزر قبل الاستخدام بمدة لا تقل عن ساعة، ويمكن تركها لأيام داخل الفريزر لعدة أيام مما يسهل عملية التقطيع لها، ويمكن أن يتم فكها باليدين أو من خلال محضر الطعام للحصول على القوام المناسب لها والنعومة.
ولكي تبدأ بالتحضير يمكنك اتباع ما يلي من خطوات:
- وضع الكنافة في إناء من البلاستيك وتفتيتها بشكل كجيد وكامل.
- يتم وضع السمن المذاب وفركه مع الكنافة جيدة لكي يتم تغليف الكنافة تمامًا بالسمن.
- إضافة السكر البودر وفركه في الكنافة مرّة أخرى بشكل جيد.
- في صينية فرن من مقاس 24 وحتى 28 ويتم دهنها بالسمن بشكل جيد.
- بدء وضع الكنافة ووضعها بالتدريج والتساوي مع فركها أثناء وضعها داخل الصينية، ومن ثم الضغط باليد أو بصينية أخرى بشكل جيد لكي تتماسك ببعضها البعض والتأكد من تساويها داخل الصينية.
- وضع الصينية داخل فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180، وبعد وضعها تكون الحرارة ليست عالية عند وضعها وعند بداية احمرارها من الجوانب يتم فتح الشواية في حالة عدم احمرار الكنافة من المنتصف، ومن ثم تخريجها للخارج.
- فور خروجها من الفور يتم وضع الشربات البارد على الكنافة وهي ساخنة، ووضع الشربات حسب الرغبة، وبعد حوالي 5 دقائق يتم قلب الصينية في صحن كبير، وبالهناء والشفاء.
مقادير عمل شربات الكنافة السادة
يجب أن يتم صنع الشربات الصحيح والرائع للحلوات الشرقية، ومن خلال ما يلي سنوضح أسهل طريقة لصنعه، وإليك المكونات:
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب من الماء.
- بعضٍ من عسل النحل (اختياري).
- نصف ليمونة
طريقة تحضير شربات الكنافة السادة
في إناء على النار يمكنك أن تقوم بوضع كافة المكونات السابقة سويًا على نار متوسطة، وتقليبها مرتين ومن ثم تركه حتى الغليان، وتركه للغليان لمدة لا تزيد عن 5 دقائق ومن ثم رفع الشربات من على النار ووضعه حتى يبرد تمامًا.
يريد العديد من الأشخاص معرفة طريقة عمل الكنافة الساخنة الأصلية التي لا يوجد بها مكسرات أو أي نوع من الإضافات المختلفة، ومن خلال موقعنا قد عرضنا لكم الطريقة الصحيحة بالمقادير والخطوات الكاملة مع طريقة وخطوات الشربات الذي لا يجب أن تصنع الكنافة بدونه.
