طريقة عمل اللانشون في البيت

طريقة عمل اللانشون في المنزل من أكثر الأشياء التي تبحث عنها الأمهات، وذلك لإستبدال اللانشون الغير صحي الذي يباع في الخارج والتأكد من أن اللانشون مصنوع من شيء مفيد وصحي، وخاصة ان اللانشون من الأشياء التي يحبها الكبار والصغار، ولذلك سنقدم في هذا المقال طريقة عمل اللانشون في البيت.

مكونات عمل اللانشون في البيت

فيما يلي سنعرض مكونات عمل اللانشون في البيت:

• أولًا أربع مكعبات من مرقة اللحم.
• وكوب من الدقيق.
• بالإضافة الى بصل بودرة.
• وست بيضات.
• وخمس مكعبات من جينة الكريمة.
• بالإضافة الى كوب من الزيت.
• ونصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
• وبابريكا على حسب الرغبة.
• بالإضافة الى ثوم بودرة.
• ولون طعام أحمر.

طريقة تحضير اللانشون

فيما يلي سنعرض طريقة تحضير اللانشون بعد عرض المكونات:

• أول خطوة هو وضع الدقيق والبيض والزيت والجبنة ومكعبات مرق اللحم في وعاء وخلط المكونات بالخلاط جيدًا.
• ثاني خطوة هي عبارة عن إضافة البابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة واللون الأحمر والحبهان الى المكونات السابقة في الخلاط وتشغيل الخلاط مرة أخرى.
• الخطوة التالية هي تفريغ المزيج في كيس حراري على شكل اسطواني.
• وبعدها يتم وضع الماء في قدر ورفعه على النار حتى يغلي وبعدها نضيف كيس المزيج اليه ونتركه في الماء لمدة ساعة وربع، وبعدها نرفعه من على النار ويترك اللانشون حتى يبرد ونقطعه ونقدمه جاهز.

ما هي مكونات عمل اللانشون الصحي بالزيتون؟

فيما يلي سنعرض مكونات عمل اللانشون الصحي بالزيتون:

• أفخاد دجاج مفرومة او لحمة مفرومة.
• بيضتان.
• ربع كوب من زيت الذرة.
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة المطبوخة.
• رشة من الكزبرة الجافة.
• ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة صغيرة من جوزة الطيب.
• فلفل ابيض حسب الرغبة.
• رشة من الحبهان.
• نصف ملعقة من الثوم البودرة.
• زيتون أخضر محشي بالجزر.

طريقة تحضير اللانشون الصحي بالزيتون

فيما يلي سنعرض طريقة تحضير اللانشون الصحي بالزيتون بعد عرض المكونات:

• يوضع الدجاج المفروم او اللحمة المفرومة في الخلاط مع التوابل وبعد ضربهما جيدًا يتم اضافة الجبنة والعسل وزيت الذرة والبيض الى الخليط السابق.
• يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي الى الخليط وتشغيله مرة اخرى حتى يمتزج الدقيق مع المكونات ونوضع الخليط على ورق زبدة ونحشيه بالزيتون الأخضر.
• يعدها نقوم بلف المزيج بورق زبدة على شكل رول أو اسطوانة ونغلق ورق الزبدة عليها بإحكام من الجهتين ويتم لفها بورق الالمنيوم ونقفله بشكل جيد من الجهتين.
• بعدها نضع رول اللانشون في بايركس صغير الحجم ونضع البايركس في بايركس اكبر منه بعد ان يتم فرشه بقطعة من القماش، وبعدها نملئ البايركس الكبير بالماء المغلي.
• وندخل البايركس الى الفرن لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
• والخطوة الأخيرة هي اخراج اللانشون ونضعه جانبًا حتى يبرد ويصبح جاهز للتقديم.

في نهاية المقال نكون عرضنا طريقة عمل اللانشون الصحي في المنزل، السادة واللانشون بالزيتون، وبهذه الطرق نستطيعالتاكد من أنه صحي ولا يوجد به أي مواد مصنعة.