طريقة عمل كيكة الشوكولاته
يبحث العديد من الأشخاص من حول العالم على الطرق المختلفة بالخطوات التي تساعدهم في الحصول على إخراج كيكة الشوكولاتة اللذيذة والغنية بالطعم، وإن كنت تريد الحصول على تلك الكيكة فيمكنك أن تتبع بعض الطرق والخطوات الرائعة التي تخرج أفضل شكل ومذاق لها، ومن خلال موقعنا سنقوم بعرض طريقة وخطوات عمل كيكة الشوكولاتة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
هناك العديد من الطرق المختلفة التي يتم استخدامها لعمل الكيكة بالشوكولاتة، ولكنها لها قواعد ثابتة يتم التغيير بها بشكل طفيف لكل شخص على حدى، ويمكنك أن تتعرف على تلك الواعد الثابتة التي تساعدك على إخراج واحدة من أفضل أنواع الكيكة التي يمكنك الحصول عليها.
ولأجل ذلك سنقوم من خلال م يلي بعرض المقادير الأوليّة الجاهزة وطريقة التحضير كاملة:
مقادير تحضير كيكة الشوكولاتة
لكي تقوم بتحضير كيكة الشوكولاتة يجب أن تحصل على بعض المكونات الأساسية التي تساعدك على تحضير أفضل كيكة، وتلك المقادير تأتي على النحو الآتي:
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- معلقة صغيرة ونصف من صودا الخبز.
- كوبين إلا ربع من الدقيق.
- ملعقتين كبار بكينج بودر.
- كوب لبن.
- كوب قهوة ساخنة (اختياري)
- كوب إلا ربع زيت.
- 2 ملعقة من النشا.
- 2 كوب من السكر.
- 2 بيض (حجم كبير).
- ¾ ملعقة صغيرة ملح.
- كوب إلا ربع كاكاو بودر خام (غير محلى).
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة
لكي تقومي بتحضير كيكة الشوكولاتة يجب أن يتم اتباع بعض الخطوات الهامة التي تساعد على إخراج أفضل قوام لها، ومن خلال ما يلي سنقوم بعرض تلك الخطوات:
- في محضر الطعام ابدأي بوضع المكونات السائلة كاملة مع بعضها البعض، بالإضافة لها الفانيلا والبيض، فيما عدا الزيت.
- وضع كافة المكونات الجافة في وعاء على جانب آخر، مع مراعاة تصفية تلك المكونات من خلال المصفاة الخاصة بذلك (نخل المكونات).
- تقلب المكونات الجافة مع بعضها البعض جيدًا حتى تتخالط ويتم توزيعها.
- ضرب المكونات السائلة في الخلاص بشكل كافي، مع إضافة الزيت بشكل تدريجي أثناء ضرب تلك المكونات سويًا لكي تخرج بقوام ليس هو بخفيف ولا حتى يصل إلى القوام الكريمي، بل يكفي قوام سائل متماسك.
- بدأ وضع الخليط على المكونات الجافة بشكل تدريجي والتقليب بشكل مستمر لكي يتم خلط كافة المكونات من السائلة والجافة سويًا بشكل جيد لإخراج قوام كريمي مميز.
- بعد ذلك يمكنك بدء تجهيز الفرن والصينية لكي يتم وضع الكيكة في الفرن.
التجهيزات النهائية لكيكة الشوكولاتة
لكي تحصلين على ما قمنا بصنعه في الكيكة الرائعة، يمكنك أن تقومي بالإتيان بصينية فرن مدهونة بالزبدة او بالزيت، ووضع بها القوام وضربها جيدًا لأسفل لملء كافة الفراغات الموجودة.
قومي بوضع تلك الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180، ومن ثم انتظري 35 دقيقة داخل الفرن وعندما تنضج قومي بوضع سيخ خشبي بها للتأكد من مستوى السوى لها، ومن ثم إخراجها إن كانت تلك الخشبة نظيفًا تمامًا ولا يوجد بها سوائل.
يمكنك تركها حتى تهدأ ومن ثم تزيينها بالشكل الذي تريدينه.
إن كيكة الشوكولاتة من أفضل الحلوى التي يريد ك فرد أن يحصل عليها في منزله كل فترة والأخرى، وعلى الرغم من أن لها بعض القواعد الأساسية إلا أن هناك أشخاص يقومون بوضع بعض الملاحظات الأخيرة عليها التي تجعلها مدهشة.
