اعمل اكل ايه النهاردة بدون لحوم؟! أفكار أكل بدون لحوم

تحتاج الحوم في بعض الأحيان إلى وقت حتى تنضج او قد لا تكون متوفرة في البيت لذا علينا في ذلك الوقت تزيين أطباقنا بطعام دون لحوم، ومن خلال موقعنا قررنا عرض مجموعة من أفكار أكل بدون لحوم يمكن الاستفادة منها.

أفكار أكل بدون لحوم

نعرض لكم في هذه الفقرة باقة من أفكار أكل بدون لحوم في ما يلي:

• الباذنجان مع الرز والريحان

تعتبر ضمن الطرق المميزة جدًا ويمكن تحضيرها بطريقة بسيطة من خلال طهي الأرز الأبيض بالطريقة العادية، ويكون من الرائع إضافة القليل من الخل مع الرز الأبيض في أثناء التسوية، وبعد ذلك يتم وضع القليل من الزيت في إناء على النار، ووضع قطع الباذنجان، ويتم إضافة البيض والبصل والفلفل الأخضر والثومـ ويتم تقليب المكونات سويًا حتى يتم الحصول على مزيج شهي ولذيذ ويوضع في طبق التقديم.

• أكلة الشكشوكة

الشكشوكة من أجمل الأكلات في  التراث الشعبي المصري، وتعد ضمن الأكلات الاقتصادية التي لا تحتاح غلى اللحوم، كما أنها تحتوي على كم كبير من البروتين، وتتكون من المكونات التالية:

• أربعة حبة طماطم ذات حجم متوسط.
• خمسة بيضات.
• عدد ثلاثة معالق من الزيت.
• فصين من الثوم.
• معلقة من السمن.
• ملح وفلفل.

خطوات تحضير الشكشوكة

نتعرف من خلال هذه الفقرة على الخطوات التي يتم من خلالها تحضير الشكشوكة في ما يلي:

• يتم خلط الزيت مع السمن في طاسة ويحمر الثوم به مع البصل ويضاف له الصلصة.
• بعد عشرة دقائق يتم إضافة الملح والبهارات والبيض المسلوق المقشر حتى يتم غليه مع الصلصة.
• يتم تقديم هذه الوجبة مع العيش المحمر والبطاطس المحمرة وتستمع بتجربة رائعة.

البطاطس المهروسة بالقشطة

تعد البطاطس لمهروسة ضمن الوجبات اللذيذة التي يمكن الحصةل عليها دون الحاجة إلى إضافة اللحوم وتتكون من المكونات التالية:

• 200 غرام فطر انصاف.
• أربعة حبات بطاطس مسلوقبة ومهروسة.
• رأس بصل شرائح.
• رشة كمون، بهارات، بابريكا.
• علبة قشطة.
• قصين من الثوم.
• ملح.
• موزاريلا.

طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالقشطة

نتعرف على الطريقة التي يمكن لك من خلالها تحضير البطاطس المهروسة مع القشطة في ما يلي:

• يتم هرس البطاطس ومن ثم إضافة القشطة مع البهار وإضافة الموتزاريلا ويتم خلط الخليط جيدًا وفرده.
• يتم وضع البصل والثوم والفطر مع إضافة رشة من الملح والبهارات في قدر صغير ومن ثم يُرفع بعد الاستواء ويوضع فوق البطاطس التي تم فردها كـ طبقة ثانية.
• يتم إضافة الموتزاريلا على الوجه ويوضع الخليط في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة عشرة دقائق، ويُرفع بعد ذلك تحت المشواة حتى يتحمر الوجه.

يوجد العديد من الوجبات التي يمكن استغلالها في التحضير حيث تختصر الكثير من الوقت والتكلفة، وفي حال كنتِ ترغبين في التحضير بهذه الطريقة يمكن لكِ الاستفادة الآن من باقة الوحبات السهلة دون لحوم التي قدمناها من خلال هذا المقال.